Marthabloggen.fi
Slumpa
Skapa en blogg Logga in

marthann

"Varje dag lär man sig nåt nytt!"
22 februari 2012, 21:12

Rysk sallad

2
Det var Lillis-dag idag och mitt-dottern är på besök eftersom det är sportlov och de andra på hennes boende jobbar. Jag passade på att bjuda mor och far på middag och så var vi då 4 generationer vid bordet.

Jag verkligen älskar lergrytan när man skall ha främmande. Det är nästan omöjligt att misslyckas och man kan i lugn och ro göra annat medan grytan fixar sig själv i ugnen.

Den här tiden på året är det mest vitkål och morötter som gäller om man vill ha närproducerat och här kommer receptet på en utmärkt sallad som görs i stor sats och avnjutes många dagar i rad.

Rysk sallad (denna sats brukar jag halvera)
2,5 kg vitkål strimlas fint i matberedaren
0,5 kg morot rives fint

koka sedan ihop
8 dl vatten
2 msk grovt salt
2 dl socker
2 dl olja
1-2 vitlöksklyftor

När detta kokat upp tillsättes 1 dl ättikan och så häller man vätskan över vitkål- och morotsblandningen.


Idag avslutade vi den här stora satsen - men jag har verkligen ätit morgon middag och kväll och tycker att det är riktigt bra till nästan vilken mat som helst.

Svejs
Skriv en kommentar
21 februari 2012, 22:01

Halt som bara sjutton

2
Ja, rentav farligt att promenera nu. I fredags när jag skulle gå och hälsa på mittdottern flög jag plötsligt upp i luften - och landade i nån slags, inte såå graciös, spagat blandat med utfall (en övning som jag borde göra hela tiden eftersom jag har så svaga ben). Nåå, jag fortsatte till dottern, var där några timmar och fortsatte sedan till en väninna som just flyttat till en ny lägenhet.

När jag steg upp ur hennes soffa - då trodde jag att ryggen skulle gå av på mitten! Jag visste inte riktigt hur jag skulle få på mig kängor och kappa - ännu mindre hur jag skulle ta mig hem.

Det fungerade - jag kom hem - men det tog läääänge. På lördag morgon hade jag planerat att åka på syfestival till Stockholm, men se det gick INTE!

Det fungerade alldeles utmärkt att ligga och att sitta - men inte att stiga upp och praktiskt taget omöjligt att stå och gå.

Läkarbesök på jouren resulterade i värkmedicin så mycket som möjligt och vila.
Jag vilade och tog inte värkmedicin, eftersom jag inte behövde det om jag vilade- punkt.

Och på söndagen kände jag mej helt återställd. SKÖNT!!

På tal om nånting HELT ANNAT!! Så har en försvunnen mapp med mina brev från åldern ca 17 - 22 år kommit fram.

VILKEN LYCKA!!

Och vilka mängder av fniss och rentav gapskratt igår när jag läste några få brev. Här finns smäktande kärleksbrev, vardagsskildringar och så mycket helt underbara minnen. En verklig skatt.

Jag kan ju tycka synd om mina barn som bara mailar och chattar och inte har nånting kvar på print - för att få läsa om sånt här, nu så här många år efteråt, det är STORT! Och förresten borde jag själv printa ut alla konversationer man har; på datorn åtminstone - för man glömmer fort - hur man tänkt, vad man gjort och händelser runtomkring.

Det är ju inte riktigt kuvert i nätta högar med sidenband runt - men det här är bättre - när det är såna här mängder.
Förstå vilken sysselsättning jag har ett tag framöver! Men jag kan inte läsa vid läggdags - det gjorde jag igår och jag låg och fnissade för mig själv och kom ihåg....
så mycket kul....... och jag ville inte alls sova :))))

Tjo...
Skriv en kommentar
20 februari 2012, 21:50

Februarisol

2
är så fantastiskt - man får energi och man kan titta hur länge som helst på det intressanta ljuset.

Lite bilder från dagen
När solljus och skuggor samsas på husväggarna blir det så fint
Och alla färger på husen blir lite annorlunda

Och inomhus kan de mest fascinerande ljussymfonier dyka upp.




Jag fick förfrågan på både blogg och mail om hur jag mår!

Det värmer alltid när nån säger att man är saknad!

Jo, jag mår bra, men jag har varit lite trött och lite fundersam. Mitt Martha-engagemang  är en alltigenom trevlig sysselsättning som jag dessutom får lön för, men det tar lite för mycket av min energi så att jag inte riktigt orkar med den andra delen av mitt arbetsliv - min butik med hantverk.

Och det är väl det som gör mig lite fundersam - jag behöver reda upp det hela för att få det att fungera......

Och det gör det säkert, småningom. Men vi har haft så fantastiskt gensvar på våra inspirationskvällar, vilket är mer än glädjande - men baksidan av medaljongen är att blev mer än vad jag någonsin kunde fantisera om i arbetsväg.

Nu hoppas vi att alla 120 intresserade fortsätter att vara det. Av de drygt 120 nya som jag har på min maillista har jag nu skickat faktura på medlemsavgiften till 63 nya medlemmar - ett mer än tillfredsställande resultat hittills.

Småningom landar jag nog i det här också - men som en fruktansvärt snabbt snurrande karusell har det varit ända sen jag kom hem från semestern.

Tjo!
Skriv en kommentar
12 februari 2012, 23:29

Generationer

3
En helg fylld med umgänge i flera generationer.

Lillis, det älskade barnbarnet, hämtade jag på fredag kväll när föräldrarna skulle på teater och middag med pappas firma.
Här med "hick-mössa" på sig och med stor koncentration lär man sig använda kamera med stativ. Hick-mössa myntades då hickan kom igen och igen och vi gjorde som jag alltid gjorde när barnen var små - satte yllemössa på huvudet och vips var hickan borta.
På lördagen bar det av ut till skärgården. Mor och Far var bjudna på Älghippa och jag agerade chaufför. Fåglar vid färjfaret syns på denna bild.

Jag undrade först om det var människor som satt på iskanten - så stora är de; havsörnarna och som vi har i mängder ute vid skäret. De är ju som bekant fredade - vilket känns lite svårt att förstå för såväl skärgårdsbor som vi stug-skärgårdsbor när man ser hur mycket skada de gör.

Jag är ju inte tillräckligt duktig för att fota dessa fascinerande fåglar, som är riktiga odjur - men en liten vink kanske man får; hur enormt stora de är.

Här; en sittande och en flygande havsörn.

Och en skymt av mitt älskade paradis: "Eden". Taket som syns ungefär i mitten på skogsremsan. Inte nåbart för mig nu den här tiden. Men snart kan jag kanske gå över isen dit.

Hos kusinen hängde denna "söta lustmördare" på väggen. Det är alltså en mårdhund. Ett annat hot för fågelungar, ägg och smådjur överhuvudtaget i skog och mark. Gulliga, men ack så läskiga.....

Vi hade en fantastisk kväll med deltagare från 1 - 83 år på älghippan i pappas hemby i skärgården. Det var god mat, sång och musik och en stämning som bara kan upplevas i den här trevliga formen. Jag kan så beundra de unga familjer med många barn som gjort valet att bo här ute. De far hemifrån tidigt på morgonen, lämnar av barnen på dagis efter ganska lång bil-båt-bilfärd och kommer hem sent på kvällen efter samma procedur baklänges. Det är flera färjor, långa vägar att köra och det är mörkt som vi alla vet en stor del av året. Här ute där det inte finns någon som helst belysning är det liksom ännu mörkare.
Men den by som för bara några år sedan hade ett femtontal ganska gamla innevånare kan idag stoltsera med närmare 40, och av dessa är åtminstone 10 barn.
:))

Söndagen har varit skönt avslappnad med mittdottern på besök. Vi började med att åka till äldsta dottern och tillverka inbjudningskort till födelsedagen som infaller ganska snart.

Lite ommöblering i vardagsrummet så här på söndagskvällen känns som en bra start på arbetsveckan.....

TJO!
Skriv en kommentar
10 februari 2012, 23:54

Intensivt och roligt

3
Har det varit de här senaste två arbetsveckorna. Nya ansikten och nya idéer i MASSOR!

Jag har nästan inte ens fotograferat, men morgonens promenad med kusinen, tidspessimisten :) , ändrade som tur var på det.

Ett kärt mål för våra promenader är alltid vattnet - numera isen - och så fotar vi som tokiga båda två...

Här dagens bilder:


Någon hade byggt av isen som spruckit runt vassruggarna

Staden ordnar rätt bra för vinterbadarna, en pump som håller vattnet öppet hela tiden

Och varningsskyltar - det behövs säkert. Egentligen ganska konstigt att vi vanliga människor inte skall tänka mer. Samtidigt vet vi ju alla att det finns de som anmäler och stämmer såväl myndigheter och andra för de mest märkliga grejerna, så det är säkert ett "måste" med dessa skyltar

Och en till! Och nån av vinterbadarna som glömt solbrillorna.

Och här var det en hurtbulle i vaken!

Och en till hurtis och en flabbande Martha = jag.

Jag måste filma hela proceduren - eftersom jag tror att jag snart börjar - alltså vinterbada!

Men nog ser det lite kallt ut alltid

Och här går herrarna till det uppvärmda omklädningsrummet.
Säkert väderkvickade i kropp och själ!

Frostnupna havtornsbuskar

Och al-kvistar. Jag hade lite knepigt att få till den här bilden, ville ha fokus på den närmaste grenen, men efter att ha studerat dem båda tyckte jag att den här faktiskt blev bättre.

Här ser man hur mycket vattnet sjunkit. Det var lager på lager på lager av is vid vass-kanten.
Och den obligatoriska himmel-bilden. Jag bara måste ta kort på den.

Tjo!!
Skriv en kommentar
06 februari 2012, 22:44

Undrens tid är inte förbi!

2
Efter att ha segat med det mesta - tycker på det hela taget att jag bara latat mej och varit trött - så fick jag nån sorts energikick någonstans ifrån (kan vara det soliga vädret) och gjorde klart lunch till hela veckan, linssoppa med tomat och dessutom Marthas hemlagade Mysli.

Linssoppan är lättlagad och god:
1 rödlök och 3 vitlöksklyftor hackas fint och fräses upp i 1 msk rapsolja. När löken är glasig tillsätter man 7 dl vatten med 1 msk kycklingfond.  Sedan 2 burkar krossade tomater och 1 dl linser. Låt puttra på tills linserna är klara. Men kan grilla lite halloumi och komplettera med om man inte tycker att det räcker med denna matiga, billiga soppa.

Ypperligt nu när det är kyligt ute.

Marthas miljömysli innehåller:
6 dl speltflingor
6 dl havregryn
2 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl oskalade sesamfrön
200 g grovt hackade nötter
3 dl vatten
½ dl honung
1 dl kallpressad rypsolja
2 dl torkade bär

Blanda alla torra ingredienser. Värm vattnet och honungen i en kastrull tills honungen löst sig. Blanda ner i flingorna och tillsätt oljan. Blanda väl. Bred ut blandningen på två ugnsplåtar. Grädda i 225 grader tills flingorna är vackert bruna. Rör några gånger
under gräddningstiden. Blanda ner de torkade bären.


Jag hade lite olika sorters nötter, lite i varje påse som jag passade på att göra av med.

Den här myslin påminner lite om den jag gjorde när jag var barnflicka på andra sidan pölen.
Då åt vi hemlagad naturell youghurt, lade på myslin och ovanpå det lite vaniljglass och så ringlade man över lönnsirap.

Det var verkligen jättegott och ett fiffigt sätt att sätta lite guldkant på vardagen.

Tjo!!
Skriv en kommentar
05 februari 2012, 20:18

3 par bolliga ögon och 3 tappade hakor

kunde jag beskåda häromdagen på ganska nära håll. Det var tre av mina fyra älsklingar som satt mitt emot mig på en brits i kryssningsfartygets hytt.

Hela familjen hade alltså åkt på en gratis kryssning - första gången någonsin kan nämnas i förbifarten - alltså kryssning. Det hör inte till favoritsysselsättningarna när man alltid måste åka färja för att komma någonstans.

Nu hade det kommit hem erbjudande om gratis kryssning och - man blir förvånad - plötsligt hade barnen fixat ett evenemang för hela familjen. 4 tvåpersoners hytter var bokade och man såg fram emot hela spektaklet.

Varför det plötsligt blev bolliga ögon och tappade hakor var när moderskapet = jag, satt och målade mina naglar i en av hytterna på kryssningsfartyget.

Sedan hördes en lågmäld röst:- "Det här har vi nog aldrig sett förut"!
Vilket de verkligen inte har gjort, och inte vet nu jag varför jag plötsligt kråsade till och köpte ett genomskinligt nagellack, men det är väl det man gör när man får kryssningar gratis - man köper sånt som man aldrig har tänkt att man skulle köpa:/

Här lite bilder från de senaste dagarna:

Ismosaik blir det nästan bredvid fartygen.

Jag tyckte det blev lite fint när jag tog bilder på alla Stockholmsresenärer som var klara med sin 24 timmars kryssning och på väg hem.

Och en till bild när vi gick en sväng upp till Söder i Stockholm - i bakgrunden Gamla Stan

Och fredag-kväll på Söder är fullt av människor. Just de här kvarteren är något av favorit för mig när jag är i Stockholm

Och taget från kryssningsfartygets ena restaurang på väg ut från Stockholm - sorry att jag inte har rätat upp bilden

Och efter att ha ätit middag, köpt bl.a. nagellack!!! och var på väg i säng gick vi på "beachparty" eller rättare sagt betraktade det hela på lite avstånd. För tråkiga jag kändes det skönare att inleda ett förhållande med Tove Janssons "Sommarboken" i hytten än att stå och skaka till ett förskräckligt högt dunkande.
Tyvärr så var hytterna en våning under beachpartyt så jag läste Tove Jansson ackompanjerad av ett massivt basljud till kl 03.00.

HMMMM.........

Efter ett dygn på kryssningsfartyg kändes sängen som en mycket bra kompis. Men barnen är ganska aktiva typer och det har blivit stadiga isar i vikarna. Jag hakade på och så var det utfärd som gällde: och lite körande på isarna för de som gillar sånt.

Fantastiskt vackert var det och bitande kallt.

Vassen, som ju är ett otyg, är ändock ett trevligt foto-objekt. Här en bild med fokus på "bakgrundsvassen"

Och samma bild med fokus på en enskild vass"vippa" i förgrunden

Och ännu mera vass, med frost och is

 
Och så på en annan is - sonen som kör. Kallt som sjutton var det - men det märker nog inte killarna när de håller på med sånt som de älskar.....
Idag var det jobb i butiken på gården som stod på schemat och jag tog en repa i gamla ingådda stigar. Det var ett fantastiskt vackert, kallt vinterväder. Sådär att man blir pigg i hela kroppen.

Man kan stå och titta hur länge som helst på ljuset och på trädtopparna

Och dom här mysiga kompisarna, som har ett hus alldeles intill - men ute är det som gäller

Havsblänk, snöglitter, fina himlar och träd - mina ständigt återkommande foto-motiv.

Och virke som är fårat av tidens tand och har frost på sig - såååå vackert!!!!

Och butiken på gården nästan färdigt omdekorerad - Härligt!!!1

Energin är tillbaka, vädret kallt och vackert, det är bara att ta vara på varje minut........

Tjo!
Skriv en kommentar
31 januari 2012, 22:22

Rivstart

2
på jobbet blev det igår måndag - jag kom hem på söndagen efter att ha slappat i varmare temperaturer en vecka.
8.30 satt jag i Radio Ålands studio tillsammans med Harriet Strandvik och blev intervjuad om måndagens eko-vinprovning.

Jag hade planerat att jobba 2 timmar för att organisera anmälningslista och checka att allt var ok.

Då infann sig Mr Kaos. Vid sammanställningen av anmälningarna kunde jag konstatera att det var över 70 personer anmälda till evenemanget som var inplanerat till en liten krog med plats för drygt 40.

Diverse mail, telefonkontakt mm senare, lite krismöten och sen ordnade det upp sig. Men mina 2 timmar blev lite mer - jag fick till 1 timme paus för dusch och arbetsdagen var sedan slut kl 22.00.

Men vilken lyckad kväll och massor med nya medlemmar var resultatet. Eftersom jag var så knockad idag och glömde minneskortet i jobbdatorn så klicka här.

Oj, då bildtexterna har på något sätt hamnat fel nu. Korrigerar det imorgon.

Annars visade sonen denna underbara bild som man verkligen måste se på, på två olika sätt:


Tjo!
Skriv en kommentar
29 januari 2012, 21:25

Familjärt

1
blev det idag när jag kom hem!

Det kändes lite tidigt i morse när klockan ringde kl 05.00 på hotellet men det var en underbar morgon
Här en bild på väg ut från Stockholm - på buss nr 3.

Och likaledes - taget från bussen - i Roslagen nånstans mellan Norrtälje och Grisslehamn

Ljuset var fint och snön kändes så ren och vacker.

Och när jag kom till dagens rese-etapp 4, färjan, så kunde man minsann se att det varit kallt nu. Det ser lite häftigt ut med all is på trossen.

Och det här fotot blev faktiskt mer dramatiskt än vad det såg ut i verkligheten - precis som det kan bli när man tar kort i motljus. Randen över fotot är helt enkelt smuts på rutan i kafeterian där jag satt.

Väl hemma kunde jag gå till mittdottern som hade ordnat överraskning tillsammans med pappa. De lagade jättegoda smoothies till hela familjen. Det var skönt att se alla igen.
Hem och vila en stund och sedan till äldsta dottern som fortsatte på det trevliga konceptet och bjöd på Fondue till hela gänget.
Här står grytorna på bordet och den heta oljan skall just hällas i. Det bjöds på kyckling, grisfilé i små bitar samt champinjoner, paprika och en hel massa röror + bröd och vitlökspotatis för den som ville ha.

Jag har inte ätit fondue ofta - men varje gång jag gör det tänker jag på hur trevligt det är att tillsammans med sina nära och kära äta på det här sättet. Det är liksom en aktivitet i ätandet. Det enda problemet är väl att man tappar lite koll på hur mycket man trycker i sig.

Det blev lite trångt om saligheten emellanåt. Men som sagt trevligt och jättegott var det och som om vi inte skulle vara mätta redan så kom det kladdkaka med vispgrädde till dessert.

Oj vad jag är mätt- ännu!

Man kan bara konstatera; BORTA BRA MEN HEMMA BÄST!!!
Skriv en kommentar
28 januari 2012, 23:58

Lång landningssträcka

Vi har ju lite lång start- och landsningssträcka vi öbor. Jag är nu på mellanlandning vid Arlanda - fortsätter 05.40 i morgonbitti med buss till flygstation, buss till Stockholm och buss till Grisslehamn ( Kapellskärsbåten på dock) båt över havet och buss till Mariehamn där förhoppningsvis nån av de kära hämtar mig.

Så nu blir det nog att tuttisova!
Skriv en kommentar
 
Äldre inlägg
/data/marthann/system/user_image

Om mig

Jag är en kvinna i mina bästa år, med 4 barn och 1 barnbarn. En stor del av mitt liv har jag brunnit för närproducerad, vällagad mat. Jag arbetar deltid som projektkoordinator på Ålands Marthadistrikt. Mitt liv har absolut inte följt en rak linje utan lett mig på småvägar och sidospår och på det hela taget känts ganska välfyllt och rikt på upplevelser.
Jag driver butiken ANNDRUM på ULFSBY GÅRD sedan 2008 och i januari 2012 öppnar filialen ATELJÉ ANNDRUM i MARIEHAMN. I dessa butiker säljer jag konsthantverk, ull och skinn från ULFSBY!

Senaste inlägg

Rysk sallad
Halt som bara sjutton
Februarisol
Generationer
Intensivt och roligt
Undrens tid är inte förbi!
Arkiv

Senaste kommentarer

22.02, 23:56
Rysk sallad av Camilla
22.02, 23:55
Halt som bara sjutton av Camilla
22.02, 21:28
Rysk sallad av Pamela

Länkar

Camilla
Frida
Gården
Lissu
Martha på Åland
Pamela
Torptäppan

Prenumerera

Atom feed Bloggens inlägg (Atom)
Bloggdesign: Steffen Ørsted